Sorvete de amendoin

publicado por: Jandyr

Sorvete de amendoin. Enviada por Jandyr e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 copos de leite de vaca (requeijão)
• 9 colheres (sopa) de açúcar
• 300 g de amendoim torrado e moído
• 2 ovos

modo de preparo

1. Bata as gemas com a metade do açúcar.
2. Junte o leite , e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.
3. Tire do fogo e deixe esfriar.
4. Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e bata bem.
5. Junte o amendoim e mexa sempre, juntando o creme que já deve estar frio.
6. Leve para gelar.