Patê de legumes

publicado por: Odete

Patê de legumes. Enviada por Odete e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 pimentões picados
• 5 azeitonas picadas
• 1 cenoura ralada
• 1 gema
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a cebela, o pimentão, a azeitona, a gema e o leite.
2. Aqueça o óleo e refogue a cenoura.
3. Acrescente os legumes batidos e cozinhe em fogo baixo até obter consistência de patê.
4. Conserve em geladeira e sirva com torradas ou bolachas salgadas.