Receita de risoles básico

publicado por: Aracy

Receita de risoles básico. Enviada por Aracy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 xícaras (chá) de carne moída refogada e temperada a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, sal e leve ao fogo baixo até ferver.
2. Acrescente a farinha de uma só vez, mexendo até a massa soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e sove bem a massa.
4. Abra com um rolo e corte em círculos usando um cortador ou a boca de um copo.
5. Distribua o recheio entre os círculos de massa e dobre ao meio, apertando bem as bordas.
6. Passe os risoles no ovos levemente batidos com um garfo, na farinha de rosca e frite, aos poucos, em imersão em óleo bem quente até dourar.
7. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.