Broto de feijão especial

publicado por: Francisca

Broto de feijão especial. Enviada por Francisca e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 pacote 500g de broto de feijão
• 1 cebola grande cortada em pedaços grandes
• 2 bifes cortado em tiras
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim - opcional
• 1/2 xícara (chá) de shoyu
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 cenoura ralada
• 1 omelete pequena
• 1 pitada de glutamato monossódico

modo de preparo

1. Mergulhe o broto de feijão em água fervente e deixe escorrendo no escorredor.
2. Aqueça o óleo, espalhe as tiras de bife e frite-as até que estejam bem sequinhas.
3. Junte a cebola e frite.
4. Acrescente o broto de feijão escorrido e todos os outros ingredientes, exceto a omelete.
5. Refogue por cerca de 10 minutos, misturando de vez em quando. Por último, acrescente a omelete.
6. Pode ser servido quente ou gelado.