Macarrão com camarão da Lili

publicado por: Georgia

Macarrão com camarão da Lili. Enviada por Georgia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg camarão rosa grande
• 1 cebola
• 1 maço de salsinha e cebolinha
• 1 colher de café de ervas finas
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 fatia pequena de queijo gorgonzola
• 1 vidro de cogumelos
• Sal a gosto
• 1 limão
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
• 2 colheres de leite ninho
• 1/2 copo de água
• 1/2 kg de macarrão tipo penne ou gravatinha grano duro

modo de preparo

1. Descasque o camarão, lave em água e limão.
2. Refogue a cebola e o tomate.
3. Acrescente o camarão, o cogumelo, o leite ninho e refogue rapidamente, mais que 8 minutos o camarão fica borrachudo.
4. Apague o fogo e coloque o requeijão cremoso, o creme de leite e o queijo gorgonzola, por último a salsinha e cebolinha.
5. Cozinhe o macarrão al dente.
6. Misture ao creme de camarão e sirva quente.