Filé de salmão ao molho de mostarda e champignon

publicado por: Eduardo

Filé de salmão ao molho de mostarda e champignon. Enviada por Eduardo e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de filé de salmão
• 100 g de champignon
• 4 colheres de molho de mostarda
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de óleo de soja
• 1 limão médio
• 1 colher rasa de amido de milho (maisena)
• 100 ml de água
• manteiga para fritar (não use margarina)
• sal e pimenta-do-reino

modo de preparo

Molho de mostarda:

1. Molho de mostarda:Refogue o alho em uma panela pequena com o óleo de soja, acrescente o amido de milho dissolvido na água, a mostarda e mexa até levantar fervura, acrescente o champignons e deixe ferver por 30 segundos.
2. Coloque o salmão em uma travessa e despeje em cima o molho.
3. Sirva com arroz e salada de alface.
4. Uma receita leve e saudável que pode ser feita no dia a dia.