Sopa paraguaia da Aninha

publicado por: Fausto

Sopa paraguaia da Aninha. Enviada por Fausto e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos batidos
• 2 cebolas em rodelas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de leite
• 1 xícara de água
• 8 colheres de sopa de fubá tipo polentina
• 1 prato de queijo minas ralado grosso
• 1 colher rasa de fermento em pó
• sal a gosto

modo de preparo

1. Misture tudo.
2. Coloque em assadeira untada e enfarinhada com fubá.
3. Asse em forno preaquecido, a 180°C, até dourar.