Creme trufado de maracujá:1 barra de chocolate ao leite
2 barras de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite
concentrado de maracujá a gosto
modo de preparo
Massa:
Massa:Bata no liquidificador o pacote de biscoito de maisena, até virar uma farinha.
Em uma tigela, misture com a manteiga e mexa bem, até formar uma massa meio quebradiça.
Espalhe toda a massa no fundo de uma forma de vidro.
Leve ao forno em temperatura baixa por 20 minutos. O forno deve estar frio, para não quebrar o vidro.
Mousse de morango:
Mousse de morango:Faça a gelatina incolor, conforme indicado na embalagem. Separe.
Misture o leite Ninho com 50 ml de água e mexa bem, até ficar uma pasta meio grudenta.
Coloque os morangos lavados e sem as folhinhas, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bata.
Adicione o leite ninho, sempre batendo.
Bata por 3 minutos, até todos os ingredientes misturarem bem.
Por fim, misture a gelatina, bata por mais 2 minutos e reserve.
Creme trufado de maracujá:
Creme trufado de maracujá:Raspe as 3 barras de chocolate e leve para derreter (em banho maria ou no micro-ondas).
Após estarem bem derretidas, misture bem, até ficar um marrom bem clarinho.
Misture o creme de leite e mexa bem, até engrossar um pouco.
Coloque o suco concentrado de Maracujá, o quanto desejar e mexa até ficar um creme bem liso e firme.
Montagem:
Montagem:Após tirar a forma do forno, despeje todo o mousse por cima da massa e leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos ou até ele endurecer um pouco
Por fim, jogue a trufa de maracujá por cima espalhando bem e leve à geladeira.
