Arroz à grega da Rosinei

publicado por: Oswaldo

Arroz à grega da Rosinei. Enviada por Oswaldo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz cru
• 4 xícaras de água quente
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 300 g de bacon picados
• 100 g de azeitonas picadas
• 3 ovos cozidos picados
• 3 cenouras raladas
• 1 pimentão verde picadinho
• 100 g de uva passa
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Prepare o arroz, com cebola, alho e sal e reserve.
2. Em uma panela acrescente 1 colher de óleo de soja.
3. Acrescente o bacon picadinho, a calabresa em rodelas , deixe dar uma fritada.
4. Depois disso, acrescente o pimentão.
5. Acrescente logo mais a cenoura ralada e deixe dar uma muchada nela, mexa de vez em quando. Quando ela estiver molinha ou seja, cozida.
6. Coloque a uva, a azeitona e mexa bem.
7. Pronto isto, mistura ao arroz cozido. E por ultimo coloque o ovo cozido. Pronto seu prato, já está pronto, agora é só degustar.