Bolas Portuguesas

publicado por: Kim

Bolas Portuguesas. Enviada por Kim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 4 tabletes de fermento fresco
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo (requeijão) de água morna

modo de preparo

1. Coloque em uma tigela 500 g de farinha.
2. Faça um buraco no meio e acrescente: açúcar, sal, tabletes de fermento e mexa bem até o fermento dissolver.
3. Acrescente a água, os ovos e a manteiga.
4. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes, colocando farinha até a massa soltar das mãos.
5. Sove bem e deixe descansar por 1 hora.
6. Faça bolinhas, abra a massa delicadamente em forma de disco e frite em óleo quente.
7. Jogue açúcar e canela por cima.