Bolo fofinho de cenoura diet

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Bolo fofinho de cenoura diet. Enviada por Chiara e demora apenas 1 minutos.
Bolo fofinho de cenoura diet
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:4 claras
  • 4 gemas
  • 2 cenouras
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 xícara de adoçante forno e fogão
  • 1/4 xícara de óleo de canola ou de soja
  • 50 ml de leite
  • margarina para untar a forma

Calda:

  • Calda:suco de 2 laranjas
  • 1 colher (sopa) amido de milho
  • 2 colheres (sopa) adoçante forno e fogão

modo de preparo

Massa:

  1. Massa:Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
  2. Rale as cenouras no lado mais grosso do ralador (como se fosse colocar em salada) e reserve.
  3. Em uma vasilha coloque a farinha integral, farinha de trigo e o adoçante e misture, acrescente as gemas e o óleo.
  4. Continue mexendo e vá acrescentando aos poucos o leite.
  5. Acrescente o fermento em pó mexa mais um pouco.
  6. Em seguida incorpore as claras à massa.
  7. Unte uma forma de furo no meio somente com margarina.
  8. Despeje a massa na forma e leve ao forno por meia hora ou até dourar.
  9. Deixe amornar, desenforme e reserve.

Calda:

  1. Calda:Em uma panela coloque o suco de laranja, o adoçante e o amido de milho.
  2. Misture e leve ao fogo médio até engrossar.
  3. Coloque a calda morna sobre o bolo e sirva.

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