Bolo fofinho de cenoura diet

publicado por: Chiara

Bolo fofinho de cenoura diet. Enviada por Chiara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 claras
• 4 gemas
• 2 cenouras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha integral
• 1 xícara de adoçante forno e fogão
• 1/4 xícara de óleo de canola ou de soja
• 50 ml de leite
• margarina para untar a forma

Calda:

• Calda:suco de 2 laranjas
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 2 colheres (sopa) adoçante forno e fogão

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Na batedeira bata as claras em neve e reserve.
2. Rale as cenouras no lado mais grosso do ralador (como se fosse colocar em salada) e reserve.
3. Em uma vasilha coloque a farinha integral, farinha de trigo e o adoçante e misture, acrescente as gemas e o óleo.
4. Continue mexendo e vá acrescentando aos poucos o leite.
5. Acrescente o fermento em pó mexa mais um pouco.
6. Em seguida incorpore as claras à massa.
7. Unte uma forma de furo no meio somente com margarina.
8. Despeje a massa na forma e leve ao forno por meia hora ou até dourar.
9. Deixe amornar, desenforme e reserve.

Calda:

1. Calda:Em uma panela coloque o suco de laranja, o adoçante e o amido de milho.
2. Misture e leve ao fogo médio até engrossar.
3. Coloque a calda morna sobre o bolo e sirva.