Carne fria

publicado por: Nancy

Carne fria. Enviada por Nancy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne de boi para cozinhar
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 tomate não muito maduro
• 25 azeitonas sem caroço
• 1 limão
• azeite

modo de preparo

1. Cozinhe a carne até que a mesma fique no ponto de desfiar.
2. Desfie em pedaços bem pequenos e reserve.
3. Pique os pimentões, o tomate e a azeitona em cubos bem pequenos, como na preparação de um vinagrete.
4. Agora misture tudo com a carne desfiada reservada.
5. Junte o limão e bastante azeite, pra que a carne fique bem molhadinha.
6. Leve a geladeira até servir, recomendado ficar pelo menos 1 hora.
7. Sirva com torradas, pães e um bom vinho ou cerveja.