Arroz expresso

publicado por: Andresa

Arroz expresso. Enviada por Andresa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 litro de água fervente
• 3 tabletes de caldo de galinha com tomate
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1/2 xícara (chá) azeitonas verdes picadas
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• 1 pimentão (médio) verde cortado em cubinhos
• 1 colher (sopa) de margarina e
• Queijo ralado a gosto

modo de preparo

1. Coloque em uma forma refratária o arroz a cenoura, a azeitona e o pimentão.
2. Acrescente o caldo de galinha com tomate.
3. Coloque a água fervente e uma colher de margarina.
4. Mexa levemente.
5. Tampe a forma.
6. Leve ao forno médio por 30 minutos mais o menos.
7. Sirva a seguir polvilhado com o queijo ralado.