Cação ao leite de coco

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Cação ao leite de coco. Enviada por Nabi e demora apenas 1 minutos.
Cação ao leite de coco
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de cação em postas
  • 1 pimentão vermelho (cortado em rodelas)
  • 1 pimentão verde (cortado em rodelas)
  • 2 tomates sem sementes
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 colher de amido de milho
  • 1/2 xícara de salsinha
  • 1/2 xícara de coentro
  • 1/2 xícara de óleo de dendê (ou azeite)
  • 1 colher de colorau
  • 2 dentes de alho
  • sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Tempere o cação com o sal, a pimenta e reserve.
  2. Caso você queira tirar um pouco o cheiro do peixe, deixe-o de molho em água e vinagre, durante um tempinho. Depois escorra e tempere-o. Reserve.
  3. Em uma panela grande, doure o alho no óleo de dende (ou azeite), e acrescente o
  4. pimentão e o tomate.
  5. Deixe murchar um pouco, e coloque o cacão, juntamente com o leite de coco, misturado ao amido de milho e o colorau. Cozinhe por aproximadamente meia hora, ou até que o cação amoleça. Coloque a salsinha e o coentro, mexa delicadamente.
  6. Pronto, está na mesa o nosso prato.

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