Flan de abacaxi e hortelã

publicado por: Judah

Flan de abacaxi e hortelã. Enviada por Judah e demora apenas 26 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi médio
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 envelope de gelatina sem sabor em pó
• 1 xícara (chá) de hortelã

modo de preparo

1. Junte os 3 primeiros ingredientes e cozinhe na panela de pressão por mais ou menos 20 minutos.
2. Quando começar a ferver desligue e deixe esfriar, escorra a calda.
3. Hidrate a gelatina no leite e dissolva em banho-maria.
4. Coloque no liquidificador e depois todos os ingredientes restantes, bata tudo por 2 minutos.
5. Coloque em forma de plástico untada com óleo e água.
6. Deixe gelar e sirva com pedaços de abacaxi e folhas de hortelã a gosto.