Bolo de folhas de brócolis

publicado por: Michelle

Bolo de folhas de brócolis. Enviada por Michelle e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras(chá) de folhas de brócolis picadas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Unte e enfarinhe uma fôrma de bolo com furo central.
2. Preaqueça o forno em temperatura média.
3. Bata no liquidificador as folhas de brócolis com o leite e os ovos. Reserve. Em um tigela, coloque o açúcar, a margarina e misture bem, junte a mistura reservada, a farinha e o fermento e bata bem até ter uma mistura homogênea.
4. Leve ao forno por 40 minutos.
5. Deixe amornar e desenforme.