Saladinha de Bifum

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Saladinha de Bifum. Enviada por Regiane e demora apenas 15 minutos.
Saladinha de Bifum
Preparo 15Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 200 g de macarrão de arroz bifum
  • 2 pepinos japonês com casca em fatias bem finas
  • 3 rabanetes com casca em fatias bem finas
  • 150 g de presunto cortado em tiras finas
  • 1 cenoura ralada
  • furikake a gosto (tempero seco da culinária do Japão para ser usado em cima do arroz, feito de uma mistura de peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas picadas, açúcar, sal e glutamato monossódico)
  • Sal e realçador de sabor

modo de preparo

  1. Em uma panela coloque mais ou menos 1 litro de água.
  2. Assim que começar a ferver coloque o bifum para amolecer, pode ficar em média de 5 a 10 minutos.
  3. Escorra, espere esfriar e coloque os demais ingredientes.
  4. Acompanha com arroz branco e filé de pescada empanado.

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