Panqueca de espinafre

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Panqueca de espinafre. Enviada por Anete e demora apenas 30 minutos.
Panqueca de espinafre
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:500 ml de leite
  • sal a gosto
  • 1 ovo
  • 1 colher de óleo
  • 2 xícaras de trigo
  • 7 folhas grandes de espinafre
  • óleo para fritar

Para o recheio:

  • Para o recheio:500 g de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • sal agosto
  • pimenta e cominho a gosto

modo de preparo

Para o molho:

  1. Para o molho:Refoque a cebola com o alho, junte o tomate, coloque o frango e um pouco de água para refogar, acerte o sal, a pimenta e cominho.
  2. O frango não deve ficar muito molhado.
  3. Recheie a panqueca com o frango, enrole e sirva. Aqui em casa chamamos de panqueca do Hulk.

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