Panqueca de espinafre

publicado por: Anete

Panqueca de espinafre. Enviada por Anete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:500 ml de leite
• sal a gosto
• 1 ovo
• 1 colher de óleo
• 2 xícaras de trigo
• 7 folhas grandes de espinafre
• óleo para fritar

Para o recheio:

• Para o recheio:500 g de frango cozido e desfiado
• 1 tomate
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• sal agosto
• pimenta e cominho a gosto

modo de preparo

Para o molho:

1. Para o molho:Refoque a cebola com o alho, junte o tomate, coloque o frango e um pouco de água para refogar, acerte o sal, a pimenta e cominho.
2. O frango não deve ficar muito molhado.
3. Recheie a panqueca com o frango, enrole e sirva. Aqui em casa chamamos de panqueca do Hulk.