Empadão de estudante

publicado por: Bernarda

Empadão de estudante. Enviada por Bernarda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 copos (requeijão) de farinha de trigo com fermento
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 8 colheres (sopa) de maionese
• 2 ovos
• 800 g de frango desfiado
• 3 dentes de alho
• 400 g de requeijao
• 1 cebola (média)
• salsa (picada)
• cebolinha (picada)
• sal
• azeite

modo de preparo

1. Refogue o frango desfiado com os temperos: alho, cebola, sal até dourar e inclua a salsa e a cebolinhas picadas (a gosto).
2. Para a massa, em vasilha grande, misture a farinha de trigo, margarina, maionese ovos e sal (1/2 colher de sopa).
3. "Mão na massa" até ela ficar soltando da mão e da vasilha de forma homogênea.
4. Dividir a massa ao meio: uma metade, abrir aos poucos e cobrir o fundo do tabuleiro.
5. Colocar o recheio.
6. Com a outra metade da massa, colocar a camasa superior da massa sobre o recheio.
7. Pincelar com gema.
8. Levar ao forno preaquecido (10 minutos) com fogo alto, 20 minutos de forno (acompanhar).