Massa:1 embalagem de mistura para bolo sabor chocolate
1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
6 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Recheio:
Recheio:170 g de chocolate meio-amargo picado
170 g de chocolate branco picado
2 latas de creme de leite com soro
Para molhar:
Para molhar:1 xícara (chá) de leite
Cobertura:
Cobertura:2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de açúcar
Para decorar:
Para decorar:raspas de chocolate meio-amargo e chocolate branco
modo de preparo
Massa:
Massa: Prepare as misturas para bolo separadamente conforme instruções da embalagem.
Coloque a massa de chocolate em uma assadeira grande retangular (30x40cm).
Espalhe por cima a massa de coco, com movimentos de ziguezague e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora ou até que espetando um palito no centro, este saia limpo. Espere amornar e desenforme.
Recheio:
Recheio: Em uma tigela, derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria ou no forno micro-ondas por 1 minuto em potência média. Misture 1 lata de creme de leite e reserve.
Repita a operação com o chocolate branco. Leve-os para geladeira por cerca de 1 hora ou até ficarem consistentes.
Montagem:
Montagem:Corte o bolo em 3 partes formando camadas.
Arrume uma parte da massa no prato ou tábua de bolo onde irá monta-lo, molhe a massa com leite e espalhe o recheio de chocolate meio amargo.
Coloque outra parte de bolo, molhe novamente e espalhe o recheio de chocolate branco. Cubra com a massa restante e molhe com o restante do leite.
Cobertura:
Cobertura:Bata o creme de leite com açúcar até obter ponto de chantilly.
Cubra o bolo com o creme, decore com as raspas dos chocolates e leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.
