Sorvete assado

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Sorvete assado. Enviada por Gisela e demora apenas 30 minutos.
Sorvete assado
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 2 bolos tipo Pullman sabor baunilha
  • 2 litros de sorvete de morango
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

  1. Fatie os bolos com 1 dedo de espessura e forre o fundo e as laterais de um refratário médio e fundo.
  2. Reserve.
  3. Retire o sorvete do congelador e deixe amolecer por 15 minutos.
  4. Na batedeira, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até formar um suspiro bem firme.
  5. Distribua o sorvete sobre o bolo e cubra com o restante das fatias de bolo. Cubra todo o doce com o suspiro, fazendo picos com uma colher. Leve ao forno alto, preaquecido, por 2 minutos até dourar o suspiro. Sirva em seguida.

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