Descasque e corte em rodelas as batatas e cozinhe. Reserve.
Em uma frigideira grande derreta a manteiga de alho, acrescente a cebola, o pimentão, o orégano e o frango desfiado e refogue.
Tempere com sal a gosto.
Acrescente a farinha de trigo e misture, logo após adicione o leite e deixe ferver até engrossar o molho.
Em um refratário coloque um pouco de molho, uma camada de batatas cozidas, uma camada de queijo mussarela ralado e novamente o molho. Refaça as camadas, terminando com molho e queijo por cima.
Leve ao forno em temperatura alta (eu uso 250°C) até derreter e dourar o queijo, cerca de 15 minutos.
