Cuscuz farto

publicado por: Neci

Cuscuz farto. Enviada por Neci e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 1/2 xícaras de floco de milho (flocão)
• 1 xícara de carne de sertão ou charque picada e dessalgada
• 1 xícara de calabresa picada
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 pimentão picado
• 1 ovo
• salsa
• coentro
• água
• 1/2 colher de chá de sal

modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o floco de milho e o sal, umedeça a gosto.
2. Reserve.
3. Em uma frigideira coloque o óleo, acrescente a carne e a calabresa, frite até a carne ficar macia.
4. Acrescente a cebola, o pimentão, a salsa, o coentro e por último o ovo.
5. Misture bem e reserve.
6. No cuscuzeiro coloque metade do floco de milho acrescente o preparo da frigideira e a seguir a outra parte do floco de milho.