Frango à mineira

publicado por: Sarah

Frango à mineira. Enviada por Sarah e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de peito de frango em cubinhos
• 5 colheres de margarina
• 4 colheres de trigo
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 cenoura
• 1 lata de creme de leite
• sal a gosto
• cebolinha
• água

modo de preparo

1. Coloque na panela 2 colheres de margarina, coloque aos poucos os cubinhos do peito de frango e frite bem.
2. Depois de bem fritinho cubra com água.
3. Coloque o tablete de caldo de galinha, a cenoura cortada em rodelas bem finas e deixe cozinhar, experimente, se necessário coloque o sal, reserve.
4. À parte faça um mingauzinho das 3 colheres de margarina e as 4 colheres de trigo.
5. Coloque aos poucos junto ao frango.
6. Deixe engrossar o caldo.
7. Reserve.
8. Na hora de servir acrescente o creme de leite e polvilhe com a cebolinha.
9. Sirva com arroz branco e batata frita.