Panqueca americana salgada de queijo Minas

publicado por: Celina

Panqueca americana salgada de queijo Minas. Enviada por Celina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de trigo
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de leite
• 100g de queijo minas picado
• 1 colher de manteiga derretida
• 2 colheres de fermento em pó
• 1 pitada de orégano (opcional)
• sal a gosto e manteiga para pincelar a frigideira

modo de preparo

1. Misture a farinha com o sal e o fermento.
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido.
5. Acrescente o queijo minas e o orégano e misture.
6. Aqueça e unte a frigideira com a manteiga e coloque a massa no centro.
7. Vire quando estiver dourada.
8. Sirva com manteiga, requeijão.