Panqueca americana salgada de queijo Minas

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Panqueca americana salgada de queijo Minas. Enviada por Celina e demora apenas 30 minutos.
Panqueca americana salgada de queijo Minas
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de trigo
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara de leite
  • 100g de queijo minas picado
  • 1 colher de manteiga derretida
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 pitada de orégano (opcional)
  • sal a gosto e manteiga para pincelar a frigideira

modo de preparo

  1. Misture a farinha com o sal e o fermento.
  2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.
  3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido.
  5. Acrescente o queijo minas e o orégano e misture.
  6. Aqueça e unte a frigideira com a manteiga e coloque a massa no centro.
  7. Vire quando estiver dourada.
  8. Sirva com manteiga, requeijão.

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