Bolo de limão com chantilly

publicado por: Lizandro

Bolo de limão com chantilly. Enviada por Lizandro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de limão(suco de 2 limões completando com água)
• 3 ovos
• 2 colheres de margarina
• raspas de limão
• 1 colher de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• suco de 3 limões
• 1 pacotinho de chantilly
• (coloque açúcar no chantilly a gosto)

modo de preparo

Bolo:

1. Bolo:Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata o açúcar com a margarina e as gemas por 2 minutos.
3. Acrescente a farinha e o suco de limão aos poucos, bata bem e acrescente as claras e as raspas de limão, bata mais um pouco, por último coloque o fermento e misture.
4. Unte e enfarinhe uma forma e coloque a massa, leve ao forno preaquecido a 180°C de 30 a 40 minutos, dependendo do forno.

Recheio:

1. Recheio:Misture o leite condensado com o suco de limão( não precisa levar ao fogo).
2. Prepare o chantily conforme as instruções coloque o açúcar se desejar.

Montagem:

1. Montagem:Deixe o bolo esfriar e divida-o em 2 ou 3 partes.
2. Na própria forma do bolo monte.
3. Coloque uma camada de bolo no fundo e molhe com o refrigerante, eu uso o guaraná antártica, ou o que desejar, uma camada do creme de limão intercalando o bolo e o creme.
4. Eu gosto de levar o bolo montado sem a cobertura para descansar na geladeira por algumas horas antes de confeitar, mas é opcional.
5. Desenforme o bolo cubra com o chantilly e decore como desejar.