Rosca de polvilho (doce)

publicado por: Benedita

Rosca de polvilho (doce). Enviada por Benedita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 3 kg polvilho azedo
• 300 g de açúcar
• 30 g de sal
• 300 ml de ovo (50 g cada ovo mais ou menos)
• 250 ml de oléo
• 1 litro de água fervendo
• 500 ml de água fria

modo de preparo

1. Misture bem os ingredientes com o óleo e o ovo, até ficar uma cor meio amarela.
2. Depois da água ter fervido jogue-a no polvilho para cozinhá-lo e misture um pouco a água fria.
3. Jogue-a para dar o ponto, depois é só fazer pedaços de 320 g, formando as roscas em círculos, e por fim assa-las por 40 minutos.