Nhoque caseiro

publicado por: Iraci

Nhoque caseiro. Enviada por Iraci e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de batata
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo ( mais ou menos até desgrudar da mão)
• Faça o molho de sua preferência (ao sugo, bolonhesa, molho branco, quatro queijos)

modo de preparo

1. Cozinhe as batatas, descasque e amasse no espremedor de batata ainda morna.
2. Coloque em uma bacia a batata (já amassada), ovo, sal, margarina e a farinha de trigo e amasse até desgrudar das mãos.
3. Coloque um panela com água para ferver , com uma pitada de sal e um fio de óleo ou azeite.
4. Esfarinhe a pia e vá fazendo um rolinho e cortando.
5. Coloque na água fervendo e deixe cozinhar, assim que o nhoque subir está pronto para retirar.
6. Coloque o nhoque no escorredor de macarrão e deixe escorrer.
7. Depois que escorrer coloque em um marinex.
8. Faça o molho de sua preferência e misture na massa.
9. Dica: coloque queijo ralado por cima para decorar e ficar uma delicia!
10. Bom apetite!