Molho simples de tomate

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Molho simples de tomate. Enviada por Gyselle e demora apenas 30 minutos.
Molho simples de tomate
Preparo 30Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 3 tomates maduros cortados sem sementes
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tablete de caldo de galinha (ou de sua preferência)
  • sal
  • 1/2 colher de café de açucar
  • salsa, coentro e cebolinha picadas a gosto
  • 1/2 copo americano de água

modo de preparo

  1. Bata os tomates no liquidificador juntamente com a água e a cebola.
  2. Despeje o tomate batido em uma panela sem coar e leve ao fogo alto mexendo de vez em quando.
  3. Acrescente o açucar e mexa bem, acrescente o sal e deixe engrossar com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
  4. Acrescente o restante dos ingredientes, mexa bem e pode servir.
  5. Dica: se preferir acrescente outros temperos ou ate mesmo pedaos de carne ou carne moida para modificar o molho.
  6. Rende uma porção para 500 g de macarrão.

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