Molho simples de tomate

publicado por: Gyselle

Molho simples de tomate. Enviada por Gyselle e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 tomates maduros cortados sem sementes
• 1 cebola pequena picada
• 1 tablete de caldo de galinha (ou de sua preferência)
• sal
• 1/2 colher de café de açucar
• salsa, coentro e cebolinha picadas a gosto
• 1/2 copo americano de água

modo de preparo

1. Bata os tomates no liquidificador juntamente com a água e a cebola.
2. Despeje o tomate batido em uma panela sem coar e leve ao fogo alto mexendo de vez em quando.
3. Acrescente o açucar e mexa bem, acrescente o sal e deixe engrossar com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
4. Acrescente o restante dos ingredientes, mexa bem e pode servir.
5. Dica: se preferir acrescente outros temperos ou ate mesmo pedaos de carne ou carne moida para modificar o molho.
6. Rende uma porção para 500 g de macarrão.