Bolo de banana do interior (Caneca)

publicado por: Laerte

Bolo de banana do interior (Caneca). Enviada por Laerte e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 4 colheres de farinha de rosca
• 2 colheres de trigo integral
• 5 colheres de óleo (de preferência de girassol)
• 15 colheres de leite
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 colheres de melado de cana
• 1 colher de fermento
• 2 bananas prata ou nanica
• canela para polvilhar

modo de preparo

1. Em uma vasilha misture a farinha de rosca com o trigo integral.
2. Adicione o óleo, o leite, o açúcar mascavo e o melado.
3. Junte as bananas picadas e por último o fermento.
4. Unte a caneca com óleo e trigo integral, polvilhe canela no fundo.
5. Adicione a massa até metade da caneca.
6. Torne a polvilhar a canela por cima.
7. Deixe assar por 3 minutos no micro-ondas em potência alta.