Nuvem de abacaxi

publicado por: Daniella

Nuvem de abacaxi. Enviada por Daniella e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de acucar refinada
• 2 copos americanos de agua
• 1/2 caixa de leite
• 2 colheres bem cheia de maizena
• 4 ovos (clara separada)

modo de preparo

1. Corte o abacaxi em cubos.
2. Adicione o açúcar e a água e leve ao fogo por 10 minutos.
3. Depois bata as claras em neve com açúcar, quando tiver ponto de suspiro acrescente o creme de leite sem soro e mistura e reserve.
4. Em um recipiente acrescente o leite, as gemas, o leite condensado e a maizena.
5. Mexa sem parar até engrossar, se parar empelota.
6. Depois deixe esfriar e monte as camadas: abacaxi, o creme, as claras com creme de leite e só levar à geladeira para gelar.