Farofa crocante com sorvete de abóbora

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Farofa crocante com sorvete de abóbora. Enviada por Bernadete e demora apenas 1 minutos.
Farofa crocante com sorvete de abóbora
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

Sorvete:

  • Sorvete:300 ml de leite integral ou leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de iogurte natural ou creme de leite UHT (180 ml)
  • 1 lata de açúcar (medida do leite condensado)
  • 2 latas de abóbora japonesa, cozida (medida do leite condensado)
  • 1 lata de mandioca amarela cozida e amassada (medida do leite condensado)
  • 1 colher de chá de canela em pó

Farofa crocante:

  • Farofa crocante:100 g de macarrão cabelo de anjo
  • 100 g de coco fresco, ralado grosso
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó

modo de preparo

Sorvete:

  1. Sorvete:Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos e leve ao freezer por quatro horas.

Farofa crocante:

  1. Farofa crocante:Coloque o macarrão cru em uma tigela e quebre bem com as mãos deixando no tamanho aproximado do coco ralado. Acrescente os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma assadeira rasa, untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno para dourar, por aproximadamente 15 minutos. Utilize para coberturas.

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