Peixe à moda do Allison

publicado por: Glauco

Peixe à moda do Allison. Enviada por Glauco e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de posta de tilápia ou o peixe de sua preferência
• 2 limões
• 3 dentes de alho picados
• sal a gosto
• 200 g de molho de tomate
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão verde grande picado
• 1 maço de coentro picado
• 2 colheres de azeite
• 4 batatas inglesas grandes
• aproximadamente 500 mL de leite
• 1 colher de sopa de margarina, bem cheia
• 300 g de queijo de coalho ralado ou mussarela se preferir
• orégano

modo de preparo

1. Tempere as postas com limão, alho e sal, reserve.
2. Faça um purê com as batatas, o leite e a margarina. Unte uma travessa grande de vidro com o azeite.
3. Em seguida disponha as postas. Por cima coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o coentro, o molho de tomate e cubra com o purê.
4. Finalize com o queijo e o orégano. Leve ao forno por 35 a 40 minutos e sirva com o acompanhamento de sua preferência.