Torta de coco mineira

publicado por: Michel

Torta de coco mineira. Enviada por Michel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 coco ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata e meia de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 3 gemas

modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador, menos as claras, em um pirex untado com manteiga e leve ao forno por meia hora.
2. Bata as claras em neve e coloque 6 a 8 colheres de açúcar. Leve ao forno novamente até dourar o suspiro.
3. Use como medida para o leite a lata de leite condensado.