Torta de coco mineira

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Torta de coco mineira. Enviada por Michel e demora apenas 40 minutos.
Torta de coco mineira
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 3 gemas

modo de preparo

  1. Bata tudo no liquidificador, menos as claras, em um pirex untado com manteiga e leve ao forno por meia hora.
  2. Bata as claras em neve e coloque 6 a 8 colheres de açúcar. Leve ao forno novamente até dourar o suspiro.
  3. Use como medida para o leite a lata de leite condensado.

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