Mandioqueijo

publicado por: Filippo

Mandioqueijo. Enviada por Filippo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para empanar:

• Para empanar:1 clara
• 70 g de queijo parmesão ralado grosso

modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca até ela ficar bem molinha.
2. Amasse e acrescente a gema, a margarina e a farinha de trigo, coloque o sal a gosto.
3. Com as mãos umedecidas, faça bolinha e passe na clara e depois no queijo ralado.
4. Coloque para assar em forma untada por 20 minutos.
5. Fica uma delícia, igual um pão de queijo.