Sobremesa rápida de coco

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Sobremesa rápida de coco. Enviada por Mercedes e demora apenas 30 minutos.
Sobremesa rápida de coco
Preparo 30Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

Pudim:

  • Pudim:2 caixinhas de pudim Doce Menor
  • 1 litro de leite
  • 50 g de coco ralado desidratado

Creme:

  • Creme:1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga

modo de preparo

  1. Primeiramente prepare o pudim, dissolvendo o pó Doce Menor em 1 litro de leite.
  2. Em seguida ligue o forno em temperatura branda e mexa a mistura até levantar fervura.
  3. Desligue o fogo e mexa por 5 minutos até esfriar. Acrescente o coco ralado, mexa e reserve.
  4. E outra panela, derreta a manteiga em fogo brando e acrescente o leite condensado até que o creme se solte do fundo da panela (ponto de beijinho/brigadeiro de colher).
  5. Retire do fogo e coloque o creme em um refratário e por cima coloque o pudim. Decore com coco ralado a gosto.
  6. Espere esfriar e ponha na geladeira até o pudim ficar firme e sirva gelado.

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