Porco com vinho e abacaxi

publicado por: Lincoln

Porco com vinho e abacaxi. Enviada por Lincoln e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne de porco em pedaços e sem gordura
• Sal, pimenta e suco de um limão
• 1/3 xícara (chá) de óleo
• 3 dentes de alho picados
• 500 ml de vinho branco seco
• 1/2 xícara (chá) tempero verde (manjerona, tomilho, hortelã e salsa) picado grosseiramente
• 1/2 xícara (chá) tomate seco
• 1/2 abacaxi em pedaços
• 1/3 xícara (chá) de shoyu

modo de preparo

1. Tempere a carne com o sal, pimenta e limão.
2. Aqueça o óleo e frite a carne até começar dourar.
3. Adicione o alho e deixe fritar por aproximadamente 1 minuto.
4. Junte o vinho aos poucos sempre que a carne estiver secando.
5. Acrescente tempero verde e o tomate seco e deixe cozinhar mais um minuto.
6. Depois adicione o abacaxi e deixe cozinhar até começar dourar.
7. Coloque o shoyu e desligue o fogo em seguida.