Salada de grão-de-bico com cenouras

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Salada de grão-de-bico com cenouras. Enviada por Jin e demora apenas 10 minutos.
Salada de grão-de-bico com cenouras
Preparo 10Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão espremido na hora
  • 1 dente de alho socado
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 xícaras de cenouras em lascas finas
  • 1 lata de grão-de-bico escorrido
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha bem cortadinha
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

modo de preparo

  1. Em uma tigela média misture o azeite, o suco de limão, o alho, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Acrescente as cenouras, o grão-de-bico, a salsa e a cebolinha e misture bem.
  3. Sirva com carnes ou peixes.

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