Pão recheado para o lanche

publicado por: Annete

Pão recheado para o lanche. Enviada por Annete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 tabletes fermento biológico
• 2 colheres de açúcar
• 2 ovos
• ¼ copo de óleo
• 1 colher cheia de manteiga
• 300 ml de água gelada
• Sal
• Cerca de 1 kg de farinha de trigo Premium
• Recheio a gosto, sugiro presunto e queijo prato com pedacinhos de tomate e orégano

modo de preparo

1. Misture os tabletes de fermento ao açúcar e misture até ficar liquido.
2. Acrescente os ovos e misture até integrar.
3. Acrescente o óleo e misture até integrar.
4. Acrescente a manteiga e misture até integrar.
5. Acrescente um copo de farinha e misture até formar uma massa.
6. Acrescente toda água.
7. Coloque a farinha aos poucos e vá mexendo até formar uma massa grudenta.
8. Passe para uma superfície enfarinhada e coloque a farinha aos poucos, sovando até formar uma massa lisa e que solte das mãos – cuidado pois se colocar farinha demais, adeus pão.
9. Deixe descansar até dobrar de volume.
10. Divida a massa em 2 ou 4 partes, dependendo do tamanho do pão desejado, abra, recheie com que quiser, e enrole como rocambole
11. Pincele gema ou molho de tomate salpique queijo ralado e leve ao forno médio para quente por aproximadamente 30 minutos (depende de seu forno).