frango explodido

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frango explodido. Enviada por Leslie e demora apenas 30 minutos.
frango explodido
Preparo 30Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 kg de sobrecoxa
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • alho
  • coentro
  • sal
  • limão
  • azeite
  • 750 ml de água

modo de preparo

  1. Tempere o frango com o limão, alho e sal deixe descançar por meia hora.
  2. Leve ao fogo em uma panela o azeite, quando estiver quente coloque o frango e doure, quando estiver dourado coloque a água, deixe secar.
  3. Depois disso coloque a cebola cortada em cubos, o tomate, o pimentão, o coentro, deixe por 2 minutos, tampe e desligue.

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