frango explodido

publicado por: Leslie

frango explodido. Enviada por Leslie e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa
• 2 cebolas pequenas
• 1 tomate
• 1 pimentão
• alho
• coentro
• sal
• limão
• azeite
• 750 ml de água

modo de preparo

1. Tempere o frango com o limão, alho e sal deixe descançar por meia hora.
2. Leve ao fogo em uma panela o azeite, quando estiver quente coloque o frango e doure, quando estiver dourado coloque a água, deixe secar.
3. Depois disso coloque a cebola cortada em cubos, o tomate, o pimentão, o coentro, deixe por 2 minutos, tampe e desligue.