Bolo formigueiro de morango e leite condensado

publicado por: Camila

Bolo formigueiro de morango e leite condensado. Enviada por Camila e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 400 ml de leite
• 2 colheres de margarina
• 1 colheres de essência de morango
• 2 colheres de fermento em pó
• 3 colheres de chocolate granulado

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de creme de leite

Cobertura:

• Cobertura:2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 7 morangos picados

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata nas claras em neve.
2. Reserve.
3. Na batedeira, bata as gemas com a margarina, adicionando o açúcar.
4. A mão, adicione o leite e o trigo.
5. Agora, acrescente à mistura do bolo, as claras em neve, a essência, o granulado e o fermento. Misture suavemente, a mão.
6. Unte uma assadeira, apenas com margarina, e leve para assar em forno preaquecido a 220°C por 45 minutos ou faça o teste com a faca.

Recheio:

1. Recheio:Leve o leite condensado ao fogo baixo.
2. Deixe no ponto de brigadeiro mole.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Cobertura:

1. Cobertura:Leve a água e o açúcar ao fogo médio, deixe engrossar (aproximadamente 10 minutos), pouco antes de desligar, adicione os morangos, mexa bem.

Montagem:

1. Montagem:Espere o bolo esfriar.
2. Desenforme.
3. Corte o bolo ao meio e recheie.
4. Coloque a outra parte do bolo e despeje a cobertura suavemente.