Bananas ao forno

publicado por: Wolfgang

Bananas ao forno. Enviada por Wolfgang e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Acompanhamento:

• Acompanhamento:2 claras
• 3 colheres de açúcar
• 200 ml de creme de leite

modo de preparo

1. Unte um refratário e polvilhe farinha de trigo. Mexa o vasilhame para que a farinha espalhe por todo o fundo e lados.
2. Numa vasilha à parte misture as colheres de farinha, de açúcar e o fermento.
3. Faça uma camada de bananas cortadas ao comprido cobrindo todo o fundo da vasilha. As fatias devem ficar bem juntas.
4. Polvilhe a mistura de farinha.
5. Espalhe por cima pedacinhos da manteiga.
6. Repita as camadas.
7. Sobre a última ( farinha e manteiga) espalhe algumas passas ou ameixas (opcional).
8. Pressione um pouquinho para que fiquem entre as fatias.
9. Bata os 4 ovos, claras e gemas juntas.
10. Despeje cobrindo tudo.
11. Polvilhe a canela com açúcar.
12. Asse em forno médio, preaquecido, por uns 30 minutos, até ficar bem corado.
13. O número de camadas vai variar de acordo com o tamanho da vasilha .,em geral, 2 a 3 camadas.
14. Para o acompanhamento, à parte bata as 2 claras bem firmes, acrescente o açúcar (querendo menos doce coloque só 2 colheres) e continue batendo.
15. Deve ficar bem firme, junte então o creme de leite e misture bem.
16. O creme pode ser com ou sem o soro,depende do gosto pessoal.
17. Leve para gelar.
18. Sirva o doce com o creme à parte.
19. Sorvete de creme ou chocolate também são bons como acompanhamentos.