Taças de gelatina com creme e chantily

publicado por: Benedicto

Taças de gelatina com creme e chantily. Enviada por Benedicto e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 gelatinas sabor morango
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 1 creme de leite
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas peneiradas
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 morangos para decorar

modo de preparo

Creme:

1. Creme: Em uma panela colque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a maisena e leve ao fogo até ficar cremoso.
2. depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e misture.
3. coloque um filme plástico na panela para não criar aquela nata em cima.
4. deixe esfriar e coloque em cima da gelatina já firme, reserve.

Chantilly:

1. Chantilly:Na batedeira bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar, reserve.

Caramelo:

1. Caramelo:Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo.
2. Com a batedeira ligada no chantily adicione o caramelo quente e bata bem ele ficará com uma cor linda e com um sabor diferente do chantilly normal.
3. coloque o chantily em cima do creme e decore co metades de morangos.

Montagem:

1. Montagem: Gelatina
2. Creme
3. Chantily e morango.