Torta de frango com purê

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Torta de frango com purê. Enviada por Luzia e demora apenas 50 minutos.
Torta de frango com purê
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 250 g de frango cru moído
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 caldo de galinha
  • 1 xícara de chá de água
  • orégano
  • alecrim
  • 1/3 limão (suco)
  • 1/2 sachê de requeijão cremoso ( catupiry)
  • 4 fatias de queijo
  • 2 batatas médias cozidas
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite

modo de preparo

  1. Coloque na panela o frango, a cebola, o caldo de galinha, o suco de limão e os temperos.
  2. Mexa bem até secar, acrescente o tomate bem picado e sem as sementes.
  3. Deixe secar bem, acrescente o extrato de tomate e a água.
  4. Deixar um molho consistente não muito molhado.
  5. Reserve.
  6. Esmague as batatas e acrescente a margarina e o leite, mexa bem até formar um purê.
  7. Coloque em uma assadeira e espalhe bem.
  8. Coloque o molho de frango por cima espalhando.
  9. Coloque o catupiry espalhado e as fatias de queijo por cima.
  10. Forno 180°C até dourar.

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