Torta de frango com purê

publicado por: Luzia

Torta de frango com purê. Enviada por Luzia e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 250 g de frango cru moído
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 caldo de galinha
• 1 xícara de chá de água
• orégano
• alecrim
• 1/3 limão (suco)
• 1/2 sachê de requeijão cremoso ( catupiry)
• 4 fatias de queijo
• 2 batatas médias cozidas
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite

modo de preparo

1. Coloque na panela o frango, a cebola, o caldo de galinha, o suco de limão e os temperos.
2. Mexa bem até secar, acrescente o tomate bem picado e sem as sementes.
3. Deixe secar bem, acrescente o extrato de tomate e a água.
4. Deixar um molho consistente não muito molhado.
5. Reserve.
6. Esmague as batatas e acrescente a margarina e o leite, mexa bem até formar um purê.
7. Coloque em uma assadeira e espalhe bem.
8. Coloque o molho de frango por cima espalhando.
9. Coloque o catupiry espalhado e as fatias de queijo por cima.
10. Forno 180°C até dourar.