Pavê de morangos com chocolate simples

publicado por: Roxana

Pavê de morangos com chocolate simples. Enviada por Roxana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Primeira camada:

• Primeira camada:1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 gemas (as claras serão utilizadas depois)
• 1 caixa de morangos
• 2 colheres de maisena
• gotas de limão
• 1 pacote de biscoito champagne
• 1 prato de leite

Segunda camada:

• Segunda camada:2 barras de chocolate meio amargo (ou 300 g)
• 2 latas de creme de leite
• 1/2 xícara de achocolatado em pó

Cobertura:

• Cobertura:3 claras em neve
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de açúcar
• o quanto baste de morangos para enfeitar

modo de preparo

Primeira camada:

1. Primeira camada:Bata as gemas com as gotas do limão na batedeira ou no liquidificador por 5 minutos.
2. Adicione o creme de leite, o leite condensado, a maisena e bata até que se torne homogêneo.
3. Leve ao fogo brando até que engrosse.
4. Deixe a parte até que esfrie.
5. Depois de frio, adicione os morangos lavados e picados e misture.
6. Molhe os biscoitos no leite rapidamente e reserve.

Segunda camada:

1. Segunda camada:Pique o chocolate e derreta em fogo brando sempre mexendo.
2. Depois de completamente derretido, adicione os creme de leite e o achocolatado, e misture bem até que estejam completamente ligados.

Cobertura:

1. Cobertura:Adicione o creme de leite e o açúcar às claras em neve.
2. Reserve separadamente dos morangos lavados.

Montagem:

1. Montagem:Forre o refratário com alguns biscoitos.
2. Coloque a primeira camada por cima dos biscoitos.
3. Espalhe a segunda camada, de chocolate, por cima da primeira camada.
4. Intercale até que acabe os ingredientes. A quantidade de camadas depende do tamanho do refratário.
5. Reserve um pouquinho do chocolate.
6. Jogue a cobertura sobre tudo, enfeite com o chocolate reservado e com os morangos inteiros ou cortados a gosto.
7. Deixe gelar na geladeira. Não leve ao congelador ou freezer.