Souflé de abóbora

publicado por: Scarlet

Souflé de abóbora. Enviada por Scarlet e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 abóbora média
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 cebola ralada
• 2 colheres de sopa de margarina
• Queijo ralado (usar uma peça de queijo inteira e ralar na hora)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a abóbora e amasse com um garfo.
2. Em uma tigela misture a abóbora amassada com os outros ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma untada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido.
4. Quando dourar, está pronto!