Couve-flor empanada

publicado por: James

Couve-flor empanada. Enviada por James e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 couve-flor
• 3 ovos
• 3 colheres de farinha de trigo sem fermento
• ½ copo americano de leite
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor inteira em água fervente com um pouco de sal.
2. Ao amaciar retire do fogo e corte os talos. Reserve.
3. Bata os ovos e as gemas ligeiramente.
4. Coloque uma pitada de sal aos ovos e acrescente a farinha de trigo.
5. Adicione o leite ao mesmo tempo que a farinha.
6. O ponto não deve ser nem muito mole nem muito consistente. Mergulhe os talos na massa e frite no óleo quente.