Posta de pintado na frigideira

publicado por: Amita

Posta de pintado na frigideira. Enviada por Amita e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 postas de pintado ou surubim médias
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de orégano
• 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha
• 1 copo americano de água
• 1 copo americano de vinagre branco
• 1 colher de sopa de óleo de girassol ou milho
• sal a gosto

modo de preparo

1. Lave bem as postas com água corrente e reserve.
2. Junte todos os ingredientes, menos o azeite, no liquidificador, bata por aproximadamente 2 minutos e reserve.
3. Em uma frigideira de tefal adicione o azeite em fogo bem baixo, acomode as postas e deixe até que esteja bem tostado um lado, vire, então adicione o conteúdo batido.
4. Tampe e espere mais alguns minutos e está pronto.
5. Servir com arroz branco.