Arroz com frango e repolho

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Arroz com frango e repolho. Enviada por Margarida e demora apenas 30 minutos.
Arroz com frango e repolho
Preparo 30Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 200g de filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado
  • 3 folhas de repolho picadas

modo de preparo

  1. Em uma panela média, aqueça 2 colheres (sopa) do azeite e frite o frango até dourar de todos os lados. Junte o sal, a cebola e deixe até murchar.
  2. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto.
  3. Junte a água, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Acrescente o tomate, o repolho, o restante do azeite e cozinhe até o arroz secar.
  4. Deixe descançar por 5 minutos. Sirva em seguida.

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