Salpicão maravilha

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Salpicão maravilha. Enviada por Mano e demora apenas 1 minutos.
Salpicão maravilha
Preparo 1Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 150 g de vagem
  • 1 vidro pequeno de azeitonas sem caroço
  • 1 maçã verde sem casca picada
  • 150 g de uva passa
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 lata de ervilha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 colher de manteiga

modo de preparo

  1. Doure o alho na manteiga.
  2. Adicione os tomates sem pele e sem sementes, picados, o peito de frango e doure. Adicione água para cozinhar. Deixe cozinhar por 30 minutos. Não despreze o caldo!
  3. Em uma vasilha, misture o peito de frango desfiado, as cenouras raladas, as azeitonas sem caroço, picadas, a maçã verde picada, a uva passa, a vagem previamente aferventada e picada e a ervilha.
  4. Agregue um pouco do caldo do cozimento do frango para umedecer a mistura.
  5. Adicione três a quatro colheres de creme de leite e maionese o suficiente.
  6. Adicione sal à gosto.
  7. Leve à geladeira.
  8. Decore com batata palha no momento de servir.

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